Indramayu, kota yang terletak di pesisir utara Jawa Barat, tidak hanya terkenal dengan mangga gedong gincunya. Namun, kota ini juga memiliki kuliner legendaris yang wajib dicoba oleh para pecinta kuliner, yaitu Serabi Gurih Manis Warsinih.
Keunikan Serabi Gurih Manis Warsinih
Serabi Gurih Manis Warsinih berbeda dengan serabi pada umumnya. Serabi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih manis yang khas. Keunikan rasanya terletak pada penggunaan santan kelapa asli dan gula merah aren yang berkualitas. Proses pembuatannya pun masih tradisional, menggunakan tungku tanah liat dan kayu bakar, sehingga menghasilkan aroma yang khas dan menggugah selera.
“Serabi ini dibuat dengan resep turun-temurun,” ujar Warsinih, pemilik warung serabi. “Kami selalu menggunakan bahan-bahan berkualitas untuk menjaga cita rasa asli serabi ini.”
Rasa yang Menggugah Selera
Perpaduan rasa gurih dari santan dan manis dari gula merah menciptakan harmoni rasa yang sempurna. Tekstur serabi yang lembut dan sedikit kenyal semakin menambah kenikmatan kuliner ini. Tidak heran, Serabi Gurih Manis Warsinih menjadi favorit para pecinta kuliner dari berbagai daerah.
“Rasanya enak banget, gurih manisnya pas,” ujar Andi, salah seorang pengunjung warung serabi. “Teksturnya juga lembut, bikin nagih!”
Warung Sederhana dengan Pengunjung Setia
Warung Serabi Gurih Manis Warsinih terletak di sebuah gang kecil di pusat kota Indramayu. Warungnya sederhana, namun selalu ramai dikunjungi oleh para pecinta kuliner. Pengunjung rela antri demi mencicipi kelezatan serabi legendaris ini.
“Saya sudah menjadi pelanggan setia serabi ini sejak kecil,” ujar Budi, warga Indramayu. “Rasanya tidak pernah berubah, selalu enak.”
Tips Menikmati Serabi Gurih Manis Warsinih
- Nikmati serabi selagi hangat untuk mendapatkan cita rasa terbaik.
- Tambahkan topping sesuai selera, seperti pisang atau nangka.
- Jangan lupa untuk mencicipi minuman khas Indramayu, seperti es dawet atau es cendol.
- Pada tanggal 28 Maret 2025, Warung Serabi Gurih Manis Warsinih mengadakan acara “Festival Serabi” untuk merayakan hari jadinya yang ke-50.
Informasi Tambahan:
- Warung Serabi Gurih Manis Warsinih buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 18.00 WIB.
- Harga serabi sangat terjangkau, mulai dari Rp 5.000 per buah.
- Selain serabi, warung ini juga menyediakan jajanan tradisional lainnya, seperti kue cucur dan kue apem.
Kesimpulan
Serabi Gurih Manis Warsinih adalah kuliner legendaris Indramayu yang wajib dicoba oleh para pecinta kuliner. Rasanya yang unik dan menggugah selera akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.